Visita i calçotada a Tres Quarteres

Aquest dissabte vem anar a la calçotada de portes obertes anual que organitzen les Tres Quarteres. Va ser una bona oportunitat per fer una trobada entre productors i consumidors i fer una visita als seus terrenys. Aquí en teniu la prova!

IMG-20160305-WA0025.jpg

Anuncis

Taller de Melmelades

Abans d’anar de vacances, la Cooperativa Candela va tancar el curs amb un taller de melmelades. El taller es va realitzar la tarda del 3 de juny a càrrec d’Anna M. Gibert.

Continua llegint

Xerrada amb Alternativa3

Alternativa3 és una cooperativa terrassenca que des del 1992 elabora productes ecològics de Comerç Just que han estat produïts respectant els Drets Humans, el medi ambient i la justícia social. La seva empresa elabora els productes de manera local, amb polítiques de Responsabilitat Social aplicades a tots els departaments.

El proper dimecres 16 de juliol a les 19h, seran a l’Ateneu Candela, per presentar el seu projecte i els seus productes, i faran una xerrada molt interessant sobre el cacau per a tots els amants de la xocolata.

alternativa3-presentacion-255x236

Per saber-ne més:

http://www.alternativa3.com

 

 

Taller de Melmelades

Les conserves, una estratègia per treure partit a la fruita de temporada per gaudir-la durant més temps.

A l’Ateneu t’oferim un taller on t’explicarem com fer-ho.

Apunta’t al taller i tornaràs a casa amb un parell de pots de melmelada!!

tallerMelmelades2mini

Taller de Melmelades

Les conserves, una estratègia per treure partit a la fruita de temporada per gaudir-la durant més temps.

A l’Ateneu t’oferim un taller on t’explicarem com fer-ho.

Apunta’t al taller i tornaràs a casa amb un parell de pots de melmelada!!

tallerMelmelades1

Petites Idees 30: Productes SONETT

PRODUCTE DE LA SETMANA: Productes de neteja.

sonett

El principi bàsic que hi ha rere dels productes SONETT és el de tenir cura i ser responsable amb l’aigua, la nostra energía vital. La inspiració per desenvolupar els productes de rentat i neteja SONETT prové de la recerca científica de Johannes Schnorr a l’Institute of Flow Sciences de Herrischried, Alemanya, a finals dels 60.

Continua llegint

3. Aprenent les E de les etiquetes

Sóc de les que, quan compra, s’està hores llegint l’etiqueta; de les que aixeco sospites entre els venedors d’un establiment de tant que miro i repasso el producte. I molt sovint, per més que m’ho miri, no entenc res; com la majoria. Amb el pas dels anys he anat aprenent, però, a distingir el gra de la palla.

Petites Idees 29: Formatges Veciana

PRODUCTE DE LA SETMANA: Formatge de cabra

Formatges Veciana és una explotació agrària especialitzada en l’elaboració de productes derivats de la llet de cabra. Com el seu nom indica, estan situats a Veciana, a la comarca de l’Anoia, i  al capdavant hi trobem la Montserrat. Entre els seus productes podem trobar formatge fresc, mató, iogurts, formatge semicurat i formatge curat.

6527206771_4980dbec66_o

Formen part de  l’Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà (ACREFA) i de l’Associació de Ramaders de Cabrum de Catalunya (ARCC).

Per saber-ne més:

Continua llegint

Petites Idees 28: Ous de Ca l’Obaguer

PRODUCTE DE LA SETMANA: Ous

Ca l’Obaguer és una finca agroecològica situada al municipi de Pinós, a l’extrem meridional de la comarca del Solsonés. A càrrec de la finca trobem a en Marcel Colell.

Per saber-ne més:

http://www.artesansdelsolsones.com/productor.php?artesa=Marcel%20Colell

colell1